Cómo comer mejor en estas fiestas

Te doy varios consejos para tu alimentación y un poco más

¿Te suena "solo como sin parar porque es diciembre y ya en enero me pongo las pilas"? Si ya te cuidaste todo el año, no eches tu progreso a la basura y, si no cuidas tu alimentación, ¿qué esperas?

Aquí te doy algunos consejos para tu alimentación en estas fiestas, y un poco más, por secciones.

Al cocinar

Primero, prefiere siempre preparar los platillos o la mayoría de ellos. Si alguien más los prepara, puedes sugerir (si es que no te van a linchar) cambiar ciertos ingredientes por algunos más saludables (generalmente con menos grasa o azúcar). ¿Por qué prepararlos en casa? Porque así se tiene mayor control de los ingredientes. También, te recomiendo mantener el #menú simple; no te mates en la cocina porque lo mejor de esta época es poder compartir momentos especiales con nuestros seres queridos.

Ahora bien, empezamos con las bebidas.

Bebidas con alcohol

Seamos sinceros, quienes tomamos alcohol tomamos más en esta época; recién llegando a la fiesta ya te están ofreciendo alguna cheve o un coctel. Por eso, en cuento a bebidas con alcohol, te recomiendo:

• Antes que cualquier otra bebida, tómate un vasito de #AGUA; entre bebida y bebida, también. Este tip te mantendrá más hidratado y menos ebrio 😆 y eso significa menos cruda #treintónresponsable

• Ya deberías saberlo, pero NO tomes con el estómago vacío. Come algo antes o te vas a sentir mal más rápido (aprovecha la botana)

• Como en los festivales, dale seguimiento a las bebidas que llevas #keeptrack (tipo el "hola, soy Juanito y esta es mi primera bebida"). Porque soy ecológica, no te digo que uses un montón de vasos desechables o de unicel, pero ponle con un marcador cuántos llevas o anótalo en tu celular (si ya no puedes ni abrir la nota de tu celular, tómate un vaso de agüita y por un ratito deja de tomar)

• De preferencia, ten días libres de alcohol (si tienes un evento diario, al menos intenta dejar uno o dos eventos sin tomar)

• Por último, si tomas obvi siempre recuerda tener un conductor designado (y puedes darle las gracias con un regalito por llevarte seguro a casa, más si te sabes #malacopa )

Y para bebidas en general:

• Si hace frío ❄, toma más té que o café con poca azúcar (media a una cucharadita por taza) que otras bebidas

• Cuando prepares chocolate caliente que sea con leche light, y de preferencia deslactosada para que quienes son intolerantes a la lactosa lo puedan tomar sin problemas (más info de cuál leche es cuál aquí)

• Si preparas ponche o vino caliente con fruta, cómete la fruta y no solo el líquido

• Si hace calor ☀ (vivir en Monterrey te prepara para navidades calurosas), toma más agua o bebidas caseras con poca azúcar que otras bebidas. También, ponle hielo siempre a tus bebidas

¿Y las comidas?

En las fiestas de diciembre ( #MaratónGuadalupeReyes ) es normal comer hasta hartarse. Si sientes que te pasaste en la comida de hoy, mañana intenta no sobrepasarte; dile que #NOalmaldelpuerco. Come hasta antes de sentirte lleno, a un 75% de tu capacidad, o dale a tu cuerpo ( #alegríamacarena ) 20 minutos entre cada tanda para que se dé cuenta si ya está lleno.

La clave también está en bajarle a la #cantidad que normalmente te comerías en la cena de Navidad o de Año Nuevo. No porque haya más comida disponible y esté rica, tienes que comer demás. Piensa en el #recalentado, si comes menos habrá para recalentado para más días 😋(como sugerencia, lleva tu tupper). También, enfócate más en cuánto te estás divirtiendo que en la comida, y si no te estás divirtiendo o ya te engentaste, sal a caminar un poquito y despéjate (a veces hay mucha más gente de lo acostumbrado o tenemos estrés postcovid).

Ahora sí, directamente a la comida:

• Sírvete #porcionespequeñas (igual si te queda hambre, te puedes volver a servir)

• Por cada porción de guiso principal (dígase pavo, bacalao, pierna, lomo de puerco), sírvete una porción de verduras, frutas o ensalada. Algunas opciones: romeritos con mole, verduras al horno, puré de coliflor… (ve más opciones abajo)

• Añade vegetales a los guisos si no tienen: a la pasta (champiñones, jitomates, espinaca, cebolla), a la lasaña (calabacita, pimientos, berenjena, zanahoria, apio), o prepara sopas, caldos o cremas con verduras (ve más opciones abajo)

• Si no tienes por seguro que va a haber algo de verdura o ensalada, llévalo tú. Si no tienes idea de cómo preparar una ensalada, te comparto este artículo

• Lleva o ten #frutayfrutossecos (orejones de manzana, platanitos secos, arándanos, pasas, cacahuates, nueces, almendras, pistaches o similar) como botanita en vez de solo papas. O sea, si quieres ten papas, pero también estas opciones

• Comparte tu ración de postre con alguien más

• En Año Nuevo, no olvides las #12uvas (una por mes y por deseo, aunque tengas dudas si se cumplen)

Verduritas y frutitas como complemento y más

Además de puré de papa o pasta, procura integrar complementos con vegetales; son sencillos y muy ricos. Algunas opciones:

• Una #ensalada fresca para contrarrestar lo pesado de todo lo demás. Para hacerla más especial, agrégale algo que no comas siempre como queso feta o de cabra, nueces, fresas, gajos de naranja, arándanos, manzana, granada, o con vegetales rostizados. Conoce más opciones aquí

• Zanahorias cocidas guisadas con poquita mantequilla, sal y pimienta

• Una mezcla de vegetales rostizados al horno, como col, zanahoria, calabacitas, colecitas de Bruselas, coliflor, brócoli, pimientos... Rostízalos con aceitito y especias (ajo, orégano, romero, tomillo, sal, pimienta...)

• Berenjena, champiñones o calabacitas rostizados con o sin queso

• Ratatouille

• Ñoquis de zanahoria o calabaza

• Puré de chícharos, hummus de garbanzo, dip de frijol

• Agrega fruta a las ensaladas o postres: manzana al horno, tartas de fruta, pan de manzana, arroz con leche con manzana, strudel, budín con frutas, pasteles con fruta fresca…

• Lleva fruta lavada y partida para quien quiera como aperitivo. Si se te da la presentación (a mí no se me da), ponlo navideño 🎄

Y como consejos extra:

Ejercicio

Continúa practicando algún tipo de ejercicio, aunque sea la mitad del tiempo del que haces normalmente. Puede ser por unos minutos antes de que todos se levanten (si tienes invitados) o en alguna pausa que tengas donde los demás se ocupen. Si no estás activo y estás de vacaciones, intenta hacer algo que te haya llamado la atención durante el año (algo seguro, no te vayas a lesionar y salga peor 😫).

Si tienes invitados o vas a una reunión grande, intenta integrar alguna #actividadfísica a las actividades familiares. Pueden aprovechar y hacer algo con los sobrinitos, con los primos, o con los amigues; desde jugar a que no se caiga el globo con los peques hasta un partido de fut entre todos.

Dormir

A pesar de que nuestros horarios se mueven y terminamos durmiendo a deshoras, procura mantener un horario decente o no agarrar la desvelada para más días. También puedes aprovechar que estás de vacaciones y tomar #siestas durante el día cuando hay alguna pausa de algo.

Por último, disfruta esta época con tu familia y amigos. Evita enfocarte en la comida, el peso o similar (y si alguien habla de tu peso, no te dejes 😉) y termina el año feliz para iniciarlo también feliz #cerrandociclos .

Gracias por haber sido parte de ¿A dieta? ¡Nunca! Te deseo que el siguiente año sea aun mejor que el 2023 (2024 ya no me sorprendas)